南安水头时代新城“周麻婆”被责令停业整改

发布时间：2024-11-21 15:26:05 来源：Jean O'Connor 作者：休闲

原标题：南安水头时代新城“周麻婆”被责令停业整改

左边是周麻婆厨房，右边房间还在装修。南安

­ 昨日，水头时代水头市场监督管理所执法人员开展食品安全检查，新城对水头时代新城平价时尚餐饮店“周麻婆”进行检查。被责

­ 当天，令停记者随执法人员来到“周麻婆”。业整进入一层，周麻婆整体看起来挺整齐、南安干净，水头时代然而在一楼水果冷饮自助区，新城记者看到，被责有蚊蝇在切好的令停西瓜上飞来飞去。对此，业整执法人员建议店家安上灭蝇灯。周麻婆

­ 步入二楼的楼梯时，该店店长提醒执法人员，二楼正在装修，暂时没有开放。然而到达二楼时，记者看到，敞开式的厨房就设在二楼，里面摆着锅碗瓢盆、菜板、洗好的青菜、调料等，但未盖上盖子或者保鲜膜。而厨房对面正在施工，工人在搅拌水泥铺地板。另一敞开着门的房间里，堆放着一地的沙子。

­ 难道餐厅一边施工，一边做菜？施工粉尘不会跑到菜里吗？店长回复称：“明天就可以施工完毕了”。

­ 餐厅的仓库也设置在二楼，走进一个不到3平方米的小空间里，里面摆放着两个架子，架子上面放着各种调味料和原料，部分原料外包装已经不见，看不出保质期。调味料上面还堆放着木桶，架子上满是灰尘，而木桶和架子间已结了数个蜘蛛网。

­ 此外，执法人员还发现有个消毒柜已损坏，里面摆满了碗筷；冰箱里生熟并未分开；厨房垃圾桶未盖上盖子。

­ 现场，执法人员根据检查情况，对“周麻婆”发出日常监督检查记录，责令其23日前完成整改，整改期间暂停营业。（记者 蔡静琦 文/图）

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